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海鲜捞拌的做法步骤教程
2022-12-22

捞拌的做法很多,而现在最主流时兴的吃法则是海鲜捞拌。海鲜捞拌有很多种类,搭配不同的海鲜主食打造变质的海鲜捞拌美味。下面就来看看我们推荐的海鲜捞拌的做法,相信一定有你喜欢的。

海鲜捞拌的做法

一、什锦海鲜捞拌的做法

第一步:将虾仁,鱿鱼洗干净后切成自己需要的大小,之后一起放入锅中用沸水汆烫下。这个时间段要非常短,一旦颜色变即可捞出。

第二步:冬菇去除冬菇的根蒂后清洗干净后切丝。

第三步:汆水后的虾仁和鱿鱼材料冷却后用胡椒粉,盐稍稍腌制入味下。

第四步:小碗中放入海鲜酱油,香醋,白糖搅匀

第五步:冬菇,虾仁和鱿鱼丝放入碗中,撒上香菜拌匀即可

二、海蜇海鲜捞拌的做法

第一步:海蜇要提前泡发,之后切成薄片,鱼丸和鲍鱼都一起切丝。

第二步:虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分。

第三步:碗中放入海蜇,鱼丸以及花生油。

第四步:再放入虾仁和鲍鱼,再调和入胡椒粉,姜末。

第五步:搅拌均匀即可。

三、海鲜捞拌的做法小贴士

如果不想放入海鲜食材,也可以购买专门的捞拌汁,带有海鲜味的捞拌汁可以让你不用海鲜也做出海鲜味来。